記事一覧 - 航海手帳｜島根へ移住し、海と生きる海彦の記録 - 3ページ

: ひでちゃん(屋台)｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2024/1/10 ラーメン

飲んだあとの〆にラーメン。島根に来てできなかったこと。福岡に帰るたびになるべく食べるようにしているラーメン。飲んだあとに屋台に行ってきました。今や観光地化していて、どこもかしこも ...

: とんこや｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2024/1/9 日本酒, 海鮮

福岡市中央区今泉に位置する「とんこや」は、新鮮な鮮魚を中心に提供する居酒屋で、地元の人々はもちろん、遠方から訪れる旅行者にも愛されています。福岡に住んでたときは、ほんとによく行っていた ...

: 土竜とイモスキー～海彦が飲んだお酒記録

2024/1/3 焼酎

毎月帰る福岡で寄った酒屋さんで、色々とお酒について教えていただきました。その中で、芋焼酎好きの私にオススメだと紹介されたお酒。土竜～長期龜寝かせ～長期甕壺で寝かせるの ...

: 仙台で初詣

2024/1/2

JALに乗るなんて何年振りだろう。仙台まで正月早々行ってきました！仙台での話は別の機会に書くとして、今年の初詣は仙台市にある仙台東照宮。駐車場から渋滞で ...

: 博多松介｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2023/12/20 焼き鳥

博多に月1回帰るときのお楽しみは飲食店巡り。いいお店、また行きたいお店がたくさんあるけど、毎回新規開拓を行っております。今回は焼き鳥愛好家の皆さんからの評価が高いというお店。「串焼博多松介春吉 ...

: 時化続きで魚がない…

2023/12/19

また久しぶりの更新になってしまった…。書類がたまっていたけど、少しずつ終わらせて何とか年内には整理できる目処がたった。 ChatGPTに描画してもらった冬の荒れた日本海。 ...

: 天麩羅神いし｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2023/12/18 ランチ

他のお店へランチに行こうとしていて、通り道で発見して入ったお店。天麩羅専門なんて、入るしかないでしょ。店構えからしてオシャレ。天麩羅定食っぽいメニューが ...

: 値上げの嵐を痛感…

2023/12/17

世の中の全てのものと言っていいほど値上がりが続いとります。うちのお店でも、開店当初と比較してもほぼ全てのもので原価高騰となっております。。。 11月に星野リゾート界出雲 ...

: 雷神｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2023/12/16 焼き鳥, 焼酎

「雷神」は、松江市の古い街並みに溶け込むように佇んでいます。店内に足を踏み入れると、木のぬくもりと落ち着いた照明が、日常から離れた特別な時間を演出。壁に飾られた古い日本画や地元の工芸 ...

: 海彦の海産加工品が東京進出！

2023/11/13

日曜日の朝。出雲空港からJALに乗る。 ANAマイラーなので、JALなんて何年振りに乗るだろう。スカスカのクラスＪでいざ羽田へ！当たり前だ ...

: Dai輝ジグの撮影とECサイト登録

2023/11/12

Dai輝ジグの海彦Limitedが届いて、やっと写真撮影ができました。 120gと150gがあるので、それぞれをECサイト用に撮影しました。プロのマネをして、下を白い画用 ...

: 大山の紅葉

2023/11/11

過去の写真を見ていたら、3年前に行った大山の写真を発見。きれいな紅葉を見にいったときのもの。今は朝から夜までお店に明け暮れてるので、こんなキレいな景色をゆっくりと見にい ...

: 十四代吟醸の魅力を堪能しませんか？特別な日本酒体験

2023/11/10 日本酒

海鮮海彦でなるべく常時取り扱いができるように、と努力している日本酒「十四代」。今回は十四代の中でも吟醸を入手しましたので、提供を開始します。今日は、日本酒愛好家の間で非常に人気があ ...

: 海の恵み、カツオの魅力を堪能！

2023/11/9

日本海にもいたんだ… カツオが獲れたらしく、大船長が持って来てくださいました。この機会に、カツオの豊かな味わいと食感を楽しむ特別メニューをご紹介します。今回のスターは、カツオの刺身とレ ...

: トラッド｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2023/11/8 ランチ

カフェ「トラッド」は、その心地よい雰囲気とおいしい料理で、島根県松江市の浜乃木エリアにある隠れ家的な存在です。このカフェは乃木駅からわずか84メートルという便利な立地にあり、訪れやすいのが特徴です ...

: お刺し身7種盛り

2023/11/7

たくさんの魚を少しずつ入荷レアなゴマダイも1匹ゲットそして、竹下船長からいただいた正面から見るとかわいいホウボウ。釣りのお ...

: 新鮮な魚の仕入れ

2023/11/6

今日から数日は時化で海に出れないため、魚が手に入りません。。。時化前の魚の仕入れが大切。久手港の底引き網漁船で水揚げされた魚たちをいただいて帰ります。海彦では定番とな ...

: 大林素子さんご来店

2023/11/5

お店に大林素子さんが来てくださりました！顔小さい…。めっちゃ世代ですよ。嬉しい限りです。手に持っているのはDai輝ジグの海彦Limited 海彦の特製メタルジグでご ...

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