お店の日常

: お客様からの贈り物

2023/10/25

先日、徳島県からお越しいただいたお客様からの素敵なすだちを送っていただきました♪ すっごい美味しそうな、キレイな色立ちのすだちです！！お店にいらしたときに、 ...

: プロによる写真撮影

2023/10/12 釣り

海鮮海彦のホームページと百貨店出品用ポスターの写真撮影で大田までお越しいただきました。朝日の写真撮影からスタートするために5:30集合。早朝から本当にありがたいことです。 &nbsp ...

: 時化前の魚調達

2023/10/4

またまた時化が続きそうな日本海。魚がないとお店は死活問題。ってことで、久手港へ魚の調達へ行ってきました。お願いしていた魚が山積みです！これ以外にも、出荷待ちの魚が山 ...

: いただいたお皿

2023/10/2

釣り仲間が家の大掃除で出てきた断捨離品があるから、好きなの持って帰っていーよーってことでお邪魔してきました。お店で使えそうなお皿をいくつかピックアップ。お店用は同じも ...

: 素敵なグラスがより美味しさを増す

2023/9/25 日本酒

福岡で入ったお店で素敵なグラスと出会いました。店内を撮影できなかったけど、これで日本酒を飲んでみたい！と買ってきたグラス写真撮るのが下手でグラスの素晴らしさが伝わら ...

: お刺身の盛り付け方

2023/9/20 海鮮

お店を始める前までは、釣った魚は美味しいのは当たり前なので盛り付けなんて気にしたことがありませんでした。どうせ食べたらなくなるし、美味しいからとにかく食べたい、だけだった。しかし、お店を始めて職人 ...

: お店(海鮮海彦)のアラ汁

2023/9/17

お店で提供している味噌汁は基本的に毎日アラ汁です。ランチでは、定食、海鮮丼など全てのメニューに味噌汁がつきます。時化続きなどで魚がないときはアラ汁ができず、普通の味噌汁のときもありま ...