記事一覧 - 航海手帳｜島根へ移住し、海と生きる海彦の記録 - 11ページ

: [タヌキメバル] 簡単独り鍋を試作！居酒屋メニュー検討

2021/12/18

シーラックで研修しだして初めて知った魚の1つ。タヌキメバルさすがはベテランの元漁師が運営する遊漁船。今回は釣れた「タヌキメバル」で、そんなに大きくないも ...

: AdSenseの審査に落ちたのだが…

2021/12/17

当ブログでGoogle AdSenseの審査へ出していたのですが… タイトルの通り… 見事に「要確認」の赤文字が表示され審査落ち… 前の記事に書いた通り、動画のまとめサイト ...

: [スマガツオ] 胃袋を食べてみた件

2021/12/16

遊漁船シーラックに乗船しだして、今まで知らなかった魚でもちろん釣ったこともない魚に出会える。遊漁船シーラック今回はスマガツオ漁師さんたちは「ヤイト」と言っていた。 ...

: マトウダイの肝の刺し身

2021/12/15

落とし込み釣りをしていて釣れたマトウダイ。魚食性のため、ジギングやタイラバをしていても釣れます。フランス料理では、ムニエルに利用され、高級魚なんだとか。そんなマトウダ ...

: [検証] 動画まとめサイトでどのくらいの収益を得られるのか…vol1

2021/12/14

魚釣り関連事業の初期費用を捻出するために、いかに資金を稼ぐか…。たくさんのことをしても手が回らない…。と言うことで、手をかけなくても自動更新してくれる動画まとめサイトを作成し、そ ...

: 魚の売買仲介サイトの起ち上げ

2021/12/13

[temp id=2] 魚に関する事業の1つ釣った魚の売買を開始するためにサイトを起ち上げました。海幸-うみさち- https://umi-sachi.com/ &n ...

: [ユメカサゴ] 簡単独り鍋を試作！居酒屋メニュー検討

2021/12/3

今まで釣ったこともない魚が釣れる！さすがはベテランの元漁師が運営する遊漁船。今回は「ユメカサゴ」という魚が釣れたけど、そんなに大きくないので鍋にしてみました。 &nbs ...

: [イトヨリダイ] 酒蒸しを試作！居酒屋メニュー検討

2021/11/27

2020年4月オープン予定に向けて動き出した日々。資金面はもちろんだけど、他にも問題は山積。そしてまた、釣り魚の美味しさを伝えるために、どのような魚料理を出すのか… プロの料理人でも ...

: エビスダイを食べる！初めて見て、初めて食す魚

2021/11/24

遊漁船シーラックで、久手漁港の漁労員となるべく研修を行う日々です。水揚げされた魚を見学していても、初めて目にする魚があります。どのように食べるのか、どのようなところが買っていくのか、など質問は絶え ...

: 島根県大田市の郷土料理「へか焼き」

2021/11/23

遊漁船シーラックで、私が独自に「大船長」と呼ばせていただいている、土江船長のご自宅にお呼ばれされてきました！大田市の郷土料理「へか焼き」をご馳走くださるとのこと。へか焼きには魚が必須 ...

: クリエイターを支援するクリエイティブスタジオを設立

2021/11/13

出雲市の実施する補助事業として出雲市中小企業等新事業展開支援事業補助金に採択されたため、使用している事務所でさらに出雲、島根、そして山陰地方を盛り上げるためにクリエイターを発掘・育成・支援するクリ ...

: 寒ブリ釣りたい…ジギングで狙う海彦的寒ブリ釣り

2021/11/11

研修先の遊漁船シーラックでいよいよ予約受付が始った寒ブリ釣り！シーラックでもポイント調査を重ねてきました。玄界灘や日本海ではこの11月～2月にかけて、寒ブリ釣りがどこも ...

: [アマダイ] ホイル蒸し！小さい甘鯛はこれが最強？！

2021/11/9

炙りや刺し身にするには小さなアマダイ… 欲が出て、どうしてもアマダイを釣りたいときや、数釣りたいときにエサ釣りをすると、小さなアマダイも釣れてしまいます…。でも、アマダイには変わりない ...

: [アマダイ] 酒蒸しはやっぱりハズレなし！出汁でさらに奥深さUP

2021/11/7

高級魚アマダイが釣れ続ける遊漁船シーラック釣れたアマダイで色々な料理を試してみるけど、全然ハズれがない！要は、美味しい魚、なのだ。さすがは高級魚。捌い ...

: [アマダイ] 粉末出汁を作ってみた・・・からの～

2021/11/5

釣ってきたアマダイ遊漁船シーラックは元底引き網漁師だけあって、底物の場所は超詳しい！アマダイがよく釣れてくれる訳ですよ。しかも、ジギングで釣れるアマダイ ...

: 初めて釣って、初めて食す"タヌキメバル"

2021/11/2

遊漁船シーラックで釣りに出て、初めて釣り上げたタヌキメバル。釣るのは初めてだけど、存在を知ったのも初めてだし、もちらん食べるのも初めて。どんな魚なのかを早 ...

: シーラックの大船長

2021/10/4

今回は実習先の遊漁船シーラックについてのお話。海彦が大船長と呼ぶ、海運丸の土江船長。海運丸で底引き網漁師を50年弱されてきた超ベテラン漁師。底引き網が禁漁の期間中は、定置網なども行 ...

: 運命の出会いで漁師研修を開始

2021/10/2

遊漁船を開始して、魚釣りに関するビジネスを展開したい。しかし、その開始に際して壁にぶち当たってしまったことを前回の記事で書きました。ですが、諦めずに行動をしていれば結果として道は開ける！というのを ...

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