海彦＠

夏場は白イカ釣りを夜間にするため、早朝からの魚釣りにシーラックの船長2人は出れない…。 なので、海彦が船長として第五海運丸を操船し海へ出る。     操船初心者の海彦は、ベタ凪しか ...

日本海テレビのSPICEという番組で取材いただいた。     実は◯◯のプロなんです、っていうコーナーらしい。 漁師として働きながら、飲食店もやってる、いわゆる副業でも頑張ってる人 ...

お店にロバートの馬場さんがやってくる！ 何とか釣りたての超新鮮な魚を食べてもらいたい！！   ってことで、大船長と竹下船長にお願いして海へ出していただいた。   本当は第五海運丸で ...

同じ松江市内での飲食店はすごく気になる。 うちと同じようにInstagramやってて、映え写真になる料理を提供しているお店はなおさらに気になる。   今回は、紅ズワイガニが1杯丸ごと食べれち ...

リニューアルするお店に釣り仲間が店長として勤務することになったので、挨拶をかねてランチでお邪魔。   大きなお店で、駐車場もあるし、いいお店の店長だなぁと感動しながら店内へ。   ...

自動で動画まとめサイトを作るってので、どのくらいの収益を得られるのか検証をスタートして1年。 最初の記事↓   1年も経ったので、もう結論としていいでしょう。   サブドメインを活 ...

海鮮 海彦のオリジナル商品である 白イカクリームコロッケ ついに販売をスタートしました。 当面はお店での提供は夜の居酒屋のみとして、通信販売をメインに展開しようと思います。 そして、松江市のふるさと納 ...

前回、ヒラマサを熟成させるところまでを記事にした。   今回、熟成1週間でヒラマサがどーなったのかを記事にしたい。   熟成紙を剥がしていく。 このとき、臭いなどかなりチェックした ...

飲食店の営業許可を申請する際に、実は 水産製品製造業 の許可申請も一緒にしていたので、今では許可を得ている。   水揚げされた魚を新鮮な内に売る、というのもいいのだが、それは他でもやっている ...

飲食店の開店前。 大分県の山中に、広大な土地でしだれ桜の最強観光地を作るべく移住した福岡の友達の元を訪れた。 ちなみにその友達、飲食店だけで6店舗かな？他にも駐車場などなど行う事業全てで成功をおさめて ...

収益源を増やしたい・・・。 けど、手間ばかり取られても続かない・・・。 ってことで、自動で動画まとめサイトを作るってので、どのくらいの収益を得られるのか検証をスタートしました。 最初の記事↓ &nbs ...

Yahoo!で以下の記事を発見。   アジフライ美味しいですもんね～ うちのお店でも、新鮮なアジが水揚げされたときには アジを大量仕入れを行いました。 が、あまりに脂がノリノリだったので、フ ...

あくまでも希望。 でも、実現の可能性を模索中。 それは チーム海彦構想 少し前にもったいなさすぎる状況の記事を書きました。 ・釣りのYoutube そこからお店の仕入れブログへ連動 ・クイズチャンネル ...

お店をオープンしてお店のことばかり… Youtubeが放置されている…。 少なくとも、3つのYoutubeが放置状態…。 収益化もされているので、もったいない限りdeath。   自分でもわ ...

最終更新から一体どのくらい空いただろう…。 飲食店をスタートしたり、色々と激動の2022年前半であった…。 で、いい加減、こちらのブログも記事を書かなくては…と思いながらも放置。   で、コ ...

  どのようにして大田市で水揚げされたアマダイをブランド化していくのか。 もちろん、そのアマダイの美味しさを知ってもらうことが大切。 だけど、そもそもこんなアマダイがある、と周知していかなけ ...

遊漁船シーラックの実習で大田市に通い出して、初めて大田市の飲食店に入りました。 割烹 天草   「割烹」って書いてあったので、お高いんだろうと情報サイトをチェック。 口コミを読む限り、ランチ ...

ついに飲食店の開業が決定しました～ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。 島根県松江市で超格安居抜き物件を発見したのです！ 業務用の冷蔵＆冷凍庫があり、シンクもコンロも付いてる！！ 油汚れや年季が入っ ...