島根漁師の海物語

: スズキのあそこは絶品珍味！

2024/1/17

シーラックからスズキが届きました。スズキと言えば、マルスズキ、ヒラスズキ、タイリクスズキ、と種類があり、それぞれで全然違う特徴があります。釣り人にとっては、シーバスとして馴染みが深い魚で、主にマル ...

: 2024年の初投稿

2024/1/14

ブログの初投稿がこんな時期になってしまいました…。何をどのように展開していくのか、やっと頭の整理が完了。やっぱり全てを書き出すと頭の整理がしやすいですね。 ...

: 奥出雲そば処一福｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2024/1/13 ランチ, 蕎麦

一畑百貨店がついに14日で閉店となります。閉店前に… と2回目となる一畑百貨店へ行ってきました。閉店セールをしていましたが、欲しいものがなく、どんなデパートだったのかを ...

: ブリの胃袋にまさかの…

2024/1/12

毎日毎日、朝から魚を捌きます。特に青物は時間が経つと色が変わるので、ランチ営業の前と居酒屋営業の前の2回捌いております。ブリは新鮮な内に捌くと、胃袋の中身が腐らないので ...

: ハチミツボタン｜志免町｜海彦が行った福岡県の飲食店

2024/1/11 ランチ

福岡にいたときに住んでた家の近く。住んでたときにはあったような、なかったような…。福岡県の穏やかな町、志免町にひっそりと佇む「ハチミツボタン」は、地元食材を活かした創作 ...

: ひでちゃん(屋台)｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2024/1/10 ラーメン

飲んだあとの〆にラーメン。島根に来てできなかったこと。福岡に帰るたびになるべく食べるようにしているラーメン。飲んだあとに屋台に行ってきました。今や観光地化していて、どこもかしこも ...

: とんこや｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2024/1/9 日本酒, 海鮮

福岡市中央区今泉に位置する「とんこや」は、新鮮な鮮魚を中心に提供する居酒屋で、地元の人々はもちろん、遠方から訪れる旅行者にも愛されています。福岡に住んでたときは、ほんとによく行っていた ...

: 土竜とイモスキー～海彦が飲んだお酒記録

2024/1/3 焼酎

毎月帰る福岡で寄った酒屋さんで、色々とお酒について教えていただきました。その中で、芋焼酎好きの私にオススメだと紹介されたお酒。土竜～長期龜寝かせ～長期甕壺で寝かせるの ...

: 仙台で初詣

2024/1/2

JALに乗るなんて何年振りだろう。仙台まで正月早々行ってきました！仙台での話は別の機会に書くとして、今年の初詣は仙台市にある仙台東照宮。駐車場から渋滞で ...

: 博多松介｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2023/12/20 焼き鳥

博多に月1回帰るときのお楽しみは飲食店巡り。いいお店、また行きたいお店がたくさんあるけど、毎回新規開拓を行っております。今回は焼き鳥愛好家の皆さんからの評価が高いというお店。「串焼博多松介春吉 ...

: 時化続きで魚がない…

2023/12/19

また久しぶりの更新になってしまった…。書類がたまっていたけど、少しずつ終わらせて何とか年内には整理できる目処がたった。 ChatGPTに描画してもらった冬の荒れた日本海。 ...

: 天麩羅神いし｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2023/12/18 ランチ

他のお店へランチに行こうとしていて、通り道で発見して入ったお店。天麩羅専門なんて、入るしかないでしょ。店構えからしてオシャレ。天麩羅定食っぽいメニューが ...

: 値上げの嵐を痛感…

2023/12/17

世の中の全てのものと言っていいほど値上がりが続いとります。うちのお店でも、開店当初と比較してもほぼ全てのもので原価高騰となっております。。。 11月に星野リゾート界出雲 ...

: 雷神｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

2023/12/16 焼き鳥, 焼酎

「雷神」は、松江市の古い街並みに溶け込むように佇んでいます。店内に足を踏み入れると、木のぬくもりと落ち着いた照明が、日常から離れた特別な時間を演出。壁に飾られた古い日本画や地元の工芸 ...

: 海彦の海産加工品が東京進出！

2023/11/13

日曜日の朝。出雲空港からJALに乗る。 ANAマイラーなので、JALなんて何年振りに乗るだろう。スカスカのクラスＪでいざ羽田へ！当たり前だ ...

: Dai輝ジグの撮影とECサイト登録

2023/11/12

Dai輝ジグの海彦Limitedが届いて、やっと写真撮影ができました。 120gと150gがあるので、それぞれをECサイト用に撮影しました。プロのマネをして、下を白い画用 ...

: 大山の紅葉

2023/11/11

過去の写真を見ていたら、3年前に行った大山の写真を発見。きれいな紅葉を見にいったときのもの。今は朝から夜までお店に明け暮れてるので、こんなキレいな景色をゆっくりと見にい ...

: 十四代吟醸の魅力を堪能しませんか？特別な日本酒体験

2023/11/10 日本酒

海鮮海彦でなるべく常時取り扱いができるように、と努力している日本酒「十四代」。今回は十四代の中でも吟醸を入手しましたので、提供を開始します。今日は、日本酒愛好家の間で非常に人気があ ...

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