釣り人・漁師ならではの魚・珍味 [チカメキントキ] 肝の刺し身
遊漁船シーラックで寒ブリ狙いのジギングで出港！
予報を見る限り、これが釣り納めかな？！と…。
そして、出港したものの、予報が全然当たらず、強風が吹き荒れる日本海。
そんな最悪なコンディションの中
...
釣り人・漁師ならではの魚・珍味 
魚釣り事業 アマダイのブランド化を目指す
やりたいことを形にする作業を急ピッチで進めていく。
だって、
だって…
来年は大殺界で、何かをスタートするのは控えた方がいい、と少なくとも3人の占い師に言われたから。
厄年でもあるしな...
魚釣り事業 メルカリのようなフリマサイト構築
魚の売買仲介サイトの構築
独学による完全に自作サイト。
出品者が自ら出品して、購入者が出品を見て購入できるサイト。
要は、メルカリのようなサイトが理想。
支払った金額で手数料を引いて、出品者へ入金され...
魚釣り事業 [タヌキメバル] 簡単独り鍋を試作！居酒屋メニュー検討
シーラックで研修しだして初めて知った魚の1つ。
タヌキメバル
さすがはベテランの元漁師が運営する遊漁船。
今回は釣れた「タヌキメバル」で、そんなに大きくないものを鍋にしてみました。
...
経営のこと AdSenseの審査に落ちたのだが…
当ブログでGoogle AdSenseの審査へ出していたのですが…
タイトルの通り…
見事に「要確認」の赤文字が表示され審査落ち…
前の記事に書いた通り、動画のまとめサイトはこのブログのサブドメイン...
釣り人・漁師ならではの魚・珍味 [スマガツオ] 胃袋を食べてみた件
遊漁船シーラックに乗船しだして、今まで知らなかった魚でもちろん釣ったこともない魚に出会える。
遊漁船シーラック
今回は
スマガツオ
漁師さんたちは「ヤイト」と言っていた。
調べてみると「...
釣り人・漁師ならではの魚・珍味 マトウダイの肝の刺し身
落とし込み釣りをしていて釣れたマトウダイ。
魚食性のため、ジギングやタイラバをしていても釣れます。
フランス料理では、ムニエルに利用され、高級魚なんだとか。
そんなマトウダイですが、釣り上げ...
経営のこと [検証] 動画まとめサイトでどのくらいの収益を得られるのか…vol1
魚釣り関連事業の初期費用を捻出するために、いかに資金を稼ぐか…。
たくさんのことをしても手が回らない…。
と言うことで、手をかけなくても自動更新してくれる
動画まとめサイト
を作成し、そこがAdSense審査が通れば...
魚釣り事業 魚の売買仲介サイトの起ち上げ
魚に関する事業の1つ
釣った魚の売買
を開始するためにサイトを起ち上げました。
海幸-うみさち-
まだ稼働していないのですが、保健所へ許認可の必要性や、法的な問題がないか、など...
魚釣り事業 [ユメカサゴ] 簡単独り鍋を試作！居酒屋メニュー検討
今まで釣ったこともない魚が釣れる！
さすがはベテランの元漁師が運営する遊漁船。
今回は「ユメカサゴ」という魚が釣れたけど、そんなに大きくないので鍋にしてみました。
根魚は煮物...
魚釣り事業 [イトヨリダイ] 酒蒸しを試作！居酒屋メニュー検討
2020年4月オープン予定に向けて動き出した日々。
資金面はもちろんだけど、他にも問題は山積。
そしてまた、釣り魚の美味しさを伝えるために、どのような魚料理を出すのか…
プロの料理人でもない…
でもま...
実習・釣果ブログ エビスダイを食べる！初めて見て、初めて食す魚
遊漁船シーラックで、久手漁港の漁労員となるべく研修を行う日々です。
水揚げされた魚を見学していても、初めて目にする魚があります。
どのように食べるのか、どのようなところが買っていくのか、など質問は絶えません。
そし...
実習・釣果ブログ 島根県大田市の郷土料理「へか焼き」
遊漁船シーラックで、私が独自に「大船長」と呼ばせていただいている、土江船長のご自宅にお呼ばれされてきました！
大田市の郷土料理「へか焼き」をご馳走くださるとのこと。
へか焼きには魚が必須！
と言うことで、へ...
経営全般 クリエイターを支援するクリエイティブスタジオを設立
出雲市の実施する補助事業として
出雲市中小企業等新事業展開支援事業補助金
に採択されたため、使用している事務所でさらに出雲、島根、そして山陰地方を盛り上げるためにクリエイターを発掘・育成・支援するクリエイティブスタジオを...
海彦的ご案内 寒ブリ釣りたい…ジギングで狙う海彦的寒ブリ釣り
研修先の遊漁船シーラックでいよいよ予約受付が始った寒ブリ釣り！
シーラックでもポイント調査を重ねてきました。
玄界灘や日本海ではこの11月～2月にかけて、寒ブリ釣りがどこも賑わっていますが、冬の北...
魚釣り事業 [アマダイ] ホイル蒸し！小さい甘鯛はこれが最強？！
炙りや刺し身にするには小さなアマダイ…
欲が出て、どうしてもアマダイを釣りたいときや、数釣りたいときにエサ釣りをすると、小さなアマダイも釣れてしまいます…。
でも、アマダイには変わりない！
毎回、全...
魚釣り事業 [アマダイ] 酒蒸しはやっぱりハズレなし！出汁でさらに奥深さUP
高級魚アマダイが釣れ続ける遊漁船シーラック
釣れたアマダイで色々な料理を試してみるけど、全然ハズれがない！
要は、美味しい魚、なのだ。
さすがは高級魚。
捌いたあとに出るアラ
...
魚釣り事業 [アマダイ] 粉末出汁を作ってみた・・・からの～
釣ってきたアマダイ
遊漁船シーラックは元底引き網漁師だけあって、底物の場所は超詳しい！
アマダイがよく釣れてくれる訳ですよ。
しかも、ジギングで釣れるアマダイはエサ釣りに比べ...