島根漁師の海物語

: 春吉ラーメン｜福岡市｜海彦が行った福岡県の飲食店

2023/9/27 2023/9/23 ラーメン

飲んだら〆はラーメン。博多ではこれが普通。そして、ラーメン屋は夜遅くでも開いている。お酒飲みすぎて、喉がカラカラでフラフラながらも、やっぱりラーメンは食べたい。 &n ...

: 倉敷市の美観地区観光

2023/9/21 2023/9/22

岡山県に行くことがあったので、美観地区の観光をしてきました。休日ってのもあって、まず駐車場探しから苦労。すごい集客パワーですよね。で、こんなに観光客が集まる地域のお店 ...

: イカを触ると手が痒くなる…原因を調べてみた。

2023/9/21

山陰では6月～9月は白イカシーズン♪ 漁火が海を明るくするくらいに盛んに漁や釣りが行われています。お店でも、釣れた白イカを提供するために、毎日せっせと捌いていますが、いつも思ってたのは ...

: お刺身の盛り付け方

2023/9/20 海鮮

お店を始める前までは、釣った魚は美味しいのは当たり前なので盛り付けなんて気にしたことがありませんでした。どうせ食べたらなくなるし、美味しいからとにかく食べたい、だけだった。しかし、お店を始めて職人 ...

: シーラックよりブリが届きました

2023/9/19

竹下船長から送られてきた写真まだもらえるとも言われていないのにって返信。優しい竹下船長はって。写真じゃ細く見えたブリです ...

: 蕾｜岡山市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/19 2023/9/18 日本酒

お店の名前が「魚と日本酒のお店」とあったので、興味津々でレッツゴー！今年オープンしたばかりみたいで、外観からすっごくキレいでオシャレです。内装もキレイでオ ...

: お店(海鮮海彦)のアラ汁

2023/9/17

お店で提供している味噌汁は基本的に毎日アラ汁です。ランチでは、定食、海鮮丼など全てのメニューに味噌汁がつきます。時化続きなどで魚がないときはアラ汁ができず、普通の味噌汁のときもありま ...

: 記事をChatGPTに書いてもらった結果…

2023/9/16

昨日、ゴマダイに関しての記事を書きました。内容の薄さから見ても、これは自分で書いた記事であるとわかりますが…。そこで、ゴマダイに関して、練習がてらChatGPTに記事を書いてもらった ...

: [ゴマダイ]まだまだ知らない魚が多い…しかも美味しい♪

2023/9/15

今日も大田から魚を仕入れてきました。ん？？ナンデスカ、コノサカナ… 初めて聞きました。早速調べてみると、コショウダイって言うらしい。確か ...

: 田｜倉敷市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/20 2023/9/14 蕎麦, ランチ

ミシュランガイドに掲載された蕎麦屋さん。どんなお店がミシュランガイドに掲載されたのか？！すっごい楽しみにしてたお店です。駐車場探しに苦労し、やっとお店に到着。美観地 ...

: はれお｜岡山市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/21 2023/9/13

せっかく岡山に行ったので、少しでも多くのお店で自分のお気に入りを探したい！ってことで、居酒屋のはしごツアーさすがは岡山市内。お店の数はすっごい多い。けど、日曜日って意外と定休日が多い…。歩いて ...

: ふたば｜岡山市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/21 2023/9/12 ランチ

ランチどこに行こう… 探してたら、ものすごい高評価店を発見！！しかも食べたかった天ぷら！！開店前15分。すでに並んでる方もいらっしゃる…。小さなお店と事前に調べてた ...

: Dai輝ジグ縛りで仕入れ釣行

2023/9/11 釣り

先日紹介した大田発のオリジナルジグこのDai輝ジグ縛りで、ジグの製造者と一緒に仕入れ釣行に行ってきた！朝マズメが過ぎた8：30出港予報だけを見ると、8時 ...

: 鶏家｜竹田市｜海彦が行った大分県の飲食店

2023/9/21 2023/9/10 ランチ, 焼き鳥

舌の肥えてる知人が絶対に連れてきたい！と何回かチャレンジしたものの、定休日や満席で入れなかったお店へついにいくことができました！田舎、というか山の真ん中にポツンとあるよう ...

: 甘味処鎌倉｜倉敷市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/21 2023/9/9 スイーツ

美観地区観光したとき歩き疲れて甘いものを食べて休みたくなったときに入ったお店古民家をリニューアルしたような跡があちこちに見えながらもオシャレなお店。 &n ...

: ぼっけゑラーメン｜岡山市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/21 2023/9/8 ラーメン

〆のラーメンが食べたくなって入ったお店周囲にラーメン屋さんが多かったので、1番人が入ってるお店ということで入ってみた。活気がある店内は遅い時間にも関わらず ...

: 瑞と和｜岡山市｜海彦が行った岡山県の飲食店

2023/9/23 2023/9/8 日本酒

岡山の居酒屋はしご酒、最後に入ったお店すっごい雰囲気良さそうだったし、 Google先生で調べたら、天ぷらが美味しいってことだったので入店！入ってすぐはB ...

: あなごで試作品作り

2023/9/7

お店では大田市のブランドである「大田の大あなご」を使用している。水揚げされた直後のあなごは活魚として生きている。港で大きさ毎に選別をされ、50cm以上のものが大あなごとして出荷されているらしい。 ...

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