白アマダイ

幻の白アマダイ
yahooをたまたま見てたら、釣果の記事で白アマダイて書いたのを発見！

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大分で白アマダイ？！

こっち（島根）じゃ釣れないのか調べてみた。

シロアマダイ／白甘鯛／しろあまだい：旬の魚介百科

シロアマダイ／白甘鯛／しろあまだいの生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。

foodslink.jp

シロアマダイ (シラカワ) | 市場魚貝類図鑑

「シロアマダイ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。

www.zukan-bouz.com

どうやらいないぽい…

アマダイの中で最も美味らしいから、是非とも食べてみたい。

↑赤アマダイだが、これでも超高級魚

シーラックの竹下船長と土江船長にも聞いてみた。

年に1匹くらい捕れてるよ

マジすか？！

でも底引き網で年に1匹…。

大分で釣れてた遊漁船を調べてみる。

予約情報～第二Soyamaru～ – soyamaru

www.soyamaru.com

豊後水道辺りかぁ…

豊後水道ってほんとに魚種が豊富。
ドラゴンタチウオのメッカだし…

行って釣ってみたい…
そして、何より食べてみたい…

大分かぁ…
福岡に住んでるときは気軽に行けたけど、島根からは気軽に行ける距離じゃないし…

買うとどのくらいの値段なのか調べてみた。

たっかっ！！！

白アマダイ。

また新たな目標ができました、とさ。