とあるイベントに参加することになり、毎日大量の白イカクリームコロッケを製造している。
混ぜ続けるのがしんどくなるし、焦がしてはいけないので、普通のフライパンで調理する。
これでもかっ！と言うくらいに茹でた白イカを投入。
ちなみに、重さで言えば、原材料で最も多いのが白イカである。
バターの2倍量入れている。
重さを計りながら丸めたときに、白イカが飛び出てしまう…。
パン粉付けを行ったら
素早くパッキング。
イベントまでにあと1000個は製造しなければならない…。
間に合うのか。。。
イベントの詳細が決まれば告知するので、是非食べに来てください！
白イカクリームコロッケ
島根県沖で獲れた白イカ(ケンサキイカ)をふんだんに使用したクリームコロッケです。
トロ～リクリームの中にプリプリの白イカの食感を堪能いただけます。
1個40gのクリームコロッケを4個入と8個入で準備いたしました。
ぜひお試しください！