お店の名前の通り、島根大学からほど近いところにある焼肉屋さんです。
メイン通りから一本だけ横に入っているので、私は知らなかったのですが、バイトの学生に教えてもらって行ってきました。
焼肉屋さんで、お肉の質はもちろんですが、私にとって重要なのは生肉があるか、と言うこと。
伝統的な焼肉の味を大切にしつつ、独自の工夫を加えたメニューが自慢。
新鮮なホルモンは、こだわりのタレで味付けされ、炭火で焼き上げられると絶品です。
一口食べれば、その味の深さと肉の質の高さに驚かされます。
行ったのは日曜日ですが、17時からオープン。
この付近では、17時からオープンは少ないのでとてもありがたいです。
飲食店DATA
〒690-0825
690-0825島根県松江市学園1-11-19
0852-23-0001
