焼鳥が食べたくて見つけたお店。
ビールとお通しで焼鳥の登場を待ちます。
「喜鳥」は、日本の伝統的な焼き鳥の魅力を現代の食通に再認識させる場所として知られています。
この地域の人々や訪れる旅行者の間で人気のこの店は、質の高い食材と素晴らしい料理技術で知られており、それが美味しい料理と心地よい雰囲気を保証しています。
喜鳥の焼き鳥は、佐賀県産の新鮮な朝引き鶏を使用し、良質な備長炭で焼き上げることで、鶏の旨味を最大限に引き出しています。
店主は、様々な鶏肉を食べ比べた結果、ブランドよりも鮮度が重要であると考えており、その信念が美味しい焼き鳥を生む秘訣となっています。
焼き鳥だけでなく、鶏刺しや博多名物のもつ鍋、出汁が美味しいネギしゃぶなど、多彩な鶏料理を提供しています。
また、店内では、春吉の和モダンな空間で鮮度抜群の朝引き焼鳥を堪能できるだけでなく、新鮮な国産鶏・牛・豚の炭火串焼きや博多名物もつ鍋を囲んで宴会を楽しむことも可能です。
喜鳥は、美味しい食事と共に、日本文化のエッセンスを提供しています。
食事の予算は3,000円から4,000円の範囲で、特に月曜日は定休日となっています。
しかし、火曜日から日曜日、祝日、祝前日は18:00から翌4:00まで営業しています。
喜鳥は、料理だけでなく、日本の伝統的な居酒屋の雰囲気を楽しむための完璧な場所となっています。
メニューは、焼き鳥だけでなく、鳥の刺身や名物もつ鍋、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、水炊きなども楽しめる多彩な選択肢が揃っています。
特に、6時間丁寧に炊いた鶏ガラスープを使用した料理や、一品一品丁寧に調理された鶏刺しなどは、喜鳥の料理の美味しさと独自性を象徴しています。
飲食店DATA
〒810-0003
福岡県福岡市中央区春吉3-15-12
092-734-1055
