佐香や｜松江市｜海彦が行った島根県の飲食店

全国的にも珍しい「酒匠」という資格を持った方がやっているお店なんだとか。

その資格を知らなかったのですが、とにかく焼酎と日本酒のプロなんだとか。

オシャレな佇まいで、

中はこじんまりとしとりました。

座敷もありましたが、テーブルで日本酒をまったり飲める感じ。

島根の地ビールから始まり

鮭の白子の天ぷらを鮭のアテにして

日本酒を大将と話しながら飲んできました。

今日出会ったお酒

玉櫻

奥出雲の一滴

これは非常に飲みやすかった♪

お店でも提供してみようかな。

楽天市場では販売していないみたいなので、明日取引先の酒屋さんに聞いてみるかな。

飲食店DATA

〒690-0842
島根県松江市東本町1-29
0852-28-0210

株式会社ＡＡＯ

日本酒　ＡＡＯ株式会社　松江

https://matsueaao.wixsite.com/-site

島根県松江市で現在8店舗の飲食店を展開しているAAO株式会社です。地元松江市では佐香やグループとして親しまれています。島根の地酒や地物食材の消費を促し、島根の魅力を県内外へと発信しています。